Entre las buenas costumbres que Fuente de Cantos tiene, una cobra gran fama entre los gastrónomos y los amantes del disfrute campero.

El último domingo de abril, numerosos cocineros y cocineras, concursan y aspiran a elaborar el mejor guiso de chanfaina de cordero.

Peñas autóctonas y foráneas dan muestra de cordialidad, a la par que con alegría comparten sus virtudes en el arte culinario.

Entre las miradas de los miles de asistentes a la fiesta, los cocineros y las cocineras buscan con sus platos el anhelado título de Chanfainero Mayor, que se concede como premio y reconocimiento a la chanfaina ganadora, distinguiéndose al vencedor con el, por todos apreciado, Machacaó de Plata.

Durante la elaboración de los platos y después de los mismos, no faltan las típicas catas de vino, bailes de la región, música, y sobre todo, como virtud constante en esta población, la alegre convivencia que siempre ofrecen los naturales de Fuente de Cantos a la multitud de visitantes que se acercan a conocer esta fiesta.

	DATOS: Lugar: Fuente de Cantos (Badajoz) Fecha: Último domingo de abril
	NOTA: Herencias gastronómicas extremeñas, chanfaineros concursan con esmero por la mejor chanfaina de cordero, a finales de abril, en Fuente de Cantos.
	MOMENTOS: - Durante la elaboración de las chanfainas y la entrega de premios. - En las catas de vinos.